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五香茶蛋的做法
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五香茶蛋怎么做好吃

食客"lovexx363",看到大家都在说五香茶蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋400克,红茶10克,10克,大葱10克,酱油50克,八角3克,桂皮20克,盐3克,白砂糖40克,料酒30克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅置火上,放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟,捞入冷水中浸凉。

  • 2

    锅置火上,放入剥去外壳的鸡蛋,加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水,烧沸后,继续用中火烧10分钟左右即离火,将卤汁和蛋一起倒入盆中,晾凉后,鸡蛋切成六瓣,在盘中摆成菊花形,浇上卤汁即成。