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蛋香馒头片的做法
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蛋香馒头片怎么做好吃

食客"jeffreycai",看到大家都在说蛋香馒头片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:馒头1个(冰过)  鸡蛋1个  食用油300克  (实耗30克)  精盐小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    先将鸡蛋打入碗内,加精盐搅拌均匀;冷馒头切厚片;

  • 2

    锅内倒入油,烧热,再将馒头片一一沾裹蛋液后立刻放入热油中,炸至两面金黄即可。注意外酥里嫩,焦香可口。蘸了蛋液的馒头片不会大量吸油。