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家庭蒸蛋的做法
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家庭蒸蛋怎么做好吃

食客"我爱吃鱼『",看到大家都在说家庭蒸蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋2枚,甜豆1枚,美极鲜味汁1茶匙(5ml),凉开水(或清高汤)200ml,盐3g

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

    甜豆放入滚水中汆烫,捞出沥去水分,斜切成圈儿。鸡蛋在大容器中打散,加入盐和200ml凉开水(或清高汤),调匀成蛋羹液。用细筛网将调好的蛋羹液过筛,然后倒入蒸皿中,约

  • 7

    八分满即可,在蒸皿口封上保鲜膜。大火烧开蒸锅中的水,将蒸皿放在蒸锅中的箅上,盖上锅盖,改成中火,蒸约10分钟即可。取出蒸皿,在蒸好的蛋羹上点缀甜豆圈,淋上美极鲜味汁即可食用。