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虾仁烘蛋的做法
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虾仁烘蛋怎么做好吃

食客"哎悠悠幽幽",看到大家都在说虾仁烘蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:,虾仁4两,蛋5个,葱末1大匙,毛豆仁2大匙,罐头玉米粒2大匙,太白粉半小匙,调味料:酒半小匙,盐半小匙,味霖1小匙,

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    虾仁先放入锅中炒至熟透,再起锅盛入碗中,然后放入玉米粒、熟毛豆仁和葱末拌匀成为虾仁料备用

  • 2

    另取一个碗,打入蛋并加入酒、盐和味霖打散后,再加入太白粉水拌匀备用

  • 3

    锅中烧热3-4大匙油,先倒入大部分的蛋汁,再放上虾仁料后,淋上剩余的蛋汁,再以小火慢慢烘至一面熟透后,翻面继续烘至全熟,且二面呈现金黄色即可完成厨师叮咛:*若改用新鲜玉米粒,则需先烫熟