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鸡蛋手擀面的做法
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鸡蛋手擀面怎么做好吃

食客"木马2",看到大家都在说鸡蛋手擀面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉,鸡蛋,盐,水

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉加少许水搅成碎屑状,打入一个鸡蛋,少许盐揉匀,放置30分钟以上(时间越久,面条越筋道)

  • 2

    案板洒少许面粉,取1小块面团,压扁后用擀面杖擀成圆形长面片

  • 3

    将擀好的面片正反面都洒干面粉(防粘),对折,用刀切成细丝,再洒少许面粉抖开(防止粘连)即可