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橙香鸡蛋软饼的做法
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橙香鸡蛋软饼怎么做好吃

食客"沐漓汤汤",看到大家都在说橙香鸡蛋软饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉100g,橙汁1汤匙,鸡蛋1个,黄油10g,牛奶125ml,细砂糖2茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将面粉过筛,以免面粉结块

  • 2

    将鸡蛋磕入碗中,搅打均匀

  • 3

    将黄油切小块,放入微波炉加热至融化,倒入蛋液中

  • 4

    加入橙汁,充分搅匀

  • 5

    将混合后的溶液倒入面粉中,沿着一个方向搅拌均匀

  • 6

    分次加入牛奶,一边加一边搅拌,直到牛奶与面粉全部溶合,呈粘稠状,静置5分钟

  • 7

    平底锅刷一层油,舀入一勺面糊,迅速摇匀,小火加热

  • 8

    饼的边缘开始微微翘起时,翻面,烙30秒即可关火,吃之前搭配水果或果酱