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番茄鸡蛋面疙瘩的做法
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番茄鸡蛋面疙瘩怎么做好吃

食客"lyb228",看到大家都在说番茄鸡蛋面疙瘩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A:面粉150g,冷水155g,盐1/4小匙.B:番茄1个,鸡蛋2只,高汤1大碗,盐适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉和盐混合,将水倒入

  • 2

    用刮刀顺一个方向将面糊搅拌成均匀无颗粒的状态,常温下静置15分钟

  • 3

    面糊静置的时候,将番茄洗净去皮切丁,鸡蛋打散

  • 4

    高汤加入适量盐放入锅中煮沸

  • 5

    用勺子将面糊舀入锅中

  • 6

    放入西红柿丁煮沸,将打散的鸡蛋以绕圈的方式倒入锅中,煮沸即可出锅