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鸡蛋灌饼的做法
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鸡蛋灌饼怎么做好吃

食客"蝎子莱莱V",看到大家都在说鸡蛋灌饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉300g,鸡蛋6个,葱1根,生菜,盐,胡椒粉,鸡精

操作步骤 反馈

  • 1

    面烫一下揉成团,醒半小时

  • 2

    鸡蛋按个打散,撒上切好的葱花,放盐,胡椒粉,鸡精调味

  • 3

    面团揉光滑,分成6份,取其中一份再分成两块,各自压扁,在其中一块表面刷油

  • 4

    两块面片摞起来,方法有点像我们烙春饼皮

  • 5

    两片一起擀成适合的大小

  • 6

    锅中刷油,把饼放进去两面略煎

  • 7

    用筷子挑开面皮,会发现非常轻松容易,放心大胆的灌吧。灌进鸡蛋之后盖上,继续翻面烙熟即可