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飞饼版鸡蛋灌饼的做法
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飞饼版鸡蛋灌饼怎么做好吃

食客"小擎擎",看到大家都在说飞饼版鸡蛋灌饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:葱香味印度飞饼5张,鸡蛋2个,盐适量

口味:葱香

操作步骤 反馈

  • 1

    取出飞饼,稍回温以后,隔着自带的垫纸用擀面杖稍擀薄

  • 2

    鸡蛋磕进碗中,加一点点盐拌匀

  • 3

    烧热平底锅(最好是不粘锅),不用放油,放入飞饼,中小火两面略煎,至中间鼓起

  • 4

    用筷子从中间鼓起的地方挑开,并用筷子向各个方向挑松

  • 5

    用调羹从中间挑开的口中把蛋液灌入

  • 6

    两面煎至金黄

  • 7

    翻面3次左右,至灌饼酥脆即可

  • 8

    切块食用