您的位置:家常菜>菜谱大全 > 咖哩猪排酱
咖哩猪排酱的做法
4颗星  32459

咖哩猪排酱怎么做好吃

食客"新手驾到",看到大家都在说咖哩猪排酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡腿肉 300公克,咖哩块小3块,马铃薯200公克,胡萝卜80公克,苹果1/2个,鸡高汤700cc,柴鱼素6公克,奶油30公克,洋葱末100公克,蒜末15公克,末15公克,优格50公克,姜黄粉3公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将马铃薯、胡萝卜、苹果洗净后,去皮切成小块状,放入果汁机并加入100cc原味鸡高汤,打成泥状备用。

  • 2

    将鸡腿肉洗净擦干并切成适当大小,与腌酱拌合均等,腌渍30分钟后备用。

  • 3

    热锅,待奶油溶化后,放入蒜末、姜末、洋葱末炒香,直到洋葱呈褐色,加入作法2拌炒至鸡肉收缩,再放入作法1并注入剩余高汤、柴鱼素,熬煮至鸡肉变软烂,再加入咖哩块,并不时搅动至咖哩块完全溶解即可。