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野菇猪排的做法
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野菇猪排怎么做好吃

食客"浩浩好",看到大家都在说野菇猪排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:,猪里肌肉300克,起司片4片,巴西利适量,鸿喜菇70克,美白菇70克,蒜末半大匙,红葱末1大匙,洋葱末2大匙,面粉3大匙,鲜奶200cc,奶油50克,调味料:盐少许,胡椒粉少许,

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    将敲成薄片的猪里肌肉,先拍上少许酒和胡椒盐,再放上洋葱末和起司片后,盖上另一片猪里肌肉,然后沾上面粉备用

  • 2

    锅中放入奶油加热后,放入猪排以小火煎至快要熟透,再倒入一部份鲜奶煮至熟透后,起锅盛入盘中备用

  • 3

    另起一锅,放入蒜末、奶油和红葱末炒香,再放入美白菇和鸿喜菇炒熟后,加入剩余的鲜奶和巴西利拌搅均匀,起锅前再加入洋葱末拌匀,然后盛出淋在猪排上即可完成厨师叮咛:*此道料理可滋润肌肤,滋肝养肾、润肠道和抗菌,同时也可促进新陈代谢*猪里肌肉也可改用枕头肉替代