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香椿炒鸡蛋的做法
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香椿炒鸡蛋怎么做好吃

食客"莫明的忧郁",看到大家都在说香椿炒鸡蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香椿150克,鸡蛋400克,盐3克,料酒2克,植物油25克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将香椿头洗净,用开水烫一下,捞出过油过凉切末;

  • 2

    将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊;

  • 3

    炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可。