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香椿芽炒鸡蛋的做法
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香椿芽炒鸡蛋怎么做好吃

食客"lhmrr",看到大家都在说香椿芽炒鸡蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香椿芽250克,鸡蛋3个,花生油50克,细盐,味精少许。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将香椿芽择去硬的叶柄,只剩嫩叶、嫩芽,洗净切成2厘米长的段备用。

  • 2

    鸡蛋打入碗内,搅成稀糊状。

  • 3

    锅坐火上,加入花生油,油热后放入香椿芽,炒熟后先盛盘中备用。

  • 4

    再把锅坐火上,加入花生油,油热后倒入鸡蛋,临熟时再将炒好的香椿倒入锅内,加上细盐、味精,搅拌均匀,即可盛盘食用。