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佛手瓜鸡蛋塌子的做法
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佛手瓜鸡蛋塌子怎么做好吃

食客"slphc",看到大家都在说佛手瓜鸡蛋塌子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋3个,佛手瓜1个,盐,胡萝卜半个,鸡精,葱花

操作步骤 反馈

  • 1

    佛手瓜剥去皮,切成很小的小丁,胡萝卜同佛手瓜一样切小丁。

  • 2

    打3个鸡蛋,打成蛋液后加盐、鸡精、葱花打匀,倒入佛手瓜和胡萝卜丁拌匀。

  • 3

    平底煎锅烧热,倒少许油,用勺舀适量蛋糊在锅中,铺开,内外两圈小火煎透一面再煎另一面,直到两面金黄略焦。

  • 4

    倒扣蛋塌子,用刀切去边角,分割成小长方形即可。