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炒鸡蛋的做法
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炒鸡蛋怎么做好吃

食客"娜拉彡",看到大家都在说炒鸡蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋两个,盐,生抽,葱花少许,清水,色拉油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋打入碗中,加入少许盐;

  • 2

    加几滴生抽(炒鸡蛋不可放味精或鸡精,想要提鲜的加入生抽调味)

  • 3

    搅拌,打散

  • 4

    加入适量的葱花;

  • 5

    喜欢口感嫩一点的可以加些清水,分量大约是一个鸡蛋一勺清水;

  • 6

    努力搅打,至丰富且细腻的泡沫(此步骤为整道菜的关键)

  • 7

    油烧热后倒入鸡蛋液;

  • 8

    如图8的样子,用锅铲划拉散即可