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特别推荐笋干菜蕃茄鸡蛋面的做法
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特别推荐笋干菜蕃茄鸡蛋面怎么做好吃

食客"马无夜草1978",看到大家都在说特别推荐笋干菜蕃茄鸡蛋面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:笋煮干菜30克,有机蕃茄2个,本鸡蛋1个,葱1颗。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将笋煮干菜倒入适量开水浸泡30分钟(泡软)。

  • 2

    将鸡蛋打散倒入油锅内煎成一张蛋皮盛出备用;

  • 3

    将切块的番茄倒入油锅内炒至皮皱肉软,倒入笋煮干菜(连水一起倒入),再加适量开水煮开即成面条的浇头;

  • 4

    另起锅将面条放开水锅内氽熟捞出盛碗,盖上蛋皮,撒上葱花,倒入浇头即成。