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五香熏鸡蛋的做法
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五香熏鸡蛋怎么做好吃

食客"山寨熊警官",看到大家都在说五香熏鸡蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋12只,白糖25克,八角3瓣,湿茶叶,花椒少许,精盐1.5克,香油5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋洗净放入冷水锅内(水没过鸡蛋为准),用小火煮至五成熟,捞出剥去蛋壳。

  • 2

    鸡蛋放入冷水锅内加盐、2瓣八角、花椒等用小火煮三四分钟捞出。

  • 3

    取铁锅一只,锅底放入白糖、湿茶叶、八角,铁锅口上放一个稀眼铁丝网,将鸡蛋排放在上面,盖严锅盖,用小火烧至白糖融化冒烟时将锅端下,再焖1-2分钟取出,在每个熏蛋上涂少许香油即可。