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鸡蛋吐司的做法
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鸡蛋吐司怎么做好吃

食客"szfw008",看到大家都在说鸡蛋吐司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋粉600g,干酵母10g,细砂糖80g,食盐5G,鸡蛋2个,牛奶280g,黄油60g

操作步骤 反馈

  • 1

    后油法将面团揉至完成阶段,开始一次发酵;

  • 2

    一次发酵结束后按照自己的要求分割面团,滚圆,松弛15分钟;

  • 3

    进行擀卷整形,放入土司模中开始二次发酵;

  • 4

    至9分满;

  • 5

    不带盖子刷上蛋液,中层165度50分钟;

  • 6

    烤上15-20分钟,不带盖子的上色以后要盖上锡纸。