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干贝鸡蛋糕的做法
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干贝鸡蛋糕怎么做好吃

食客"nicoleqian8",看到大家都在说干贝鸡蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:珠贝30克,新鲜香菇150克,洋葱半颗,红萝卜50克,葱2根,蛋6颗 调味料:干贝粉1大匙,盐1小匙,胡椒粉半小匙,香油2大匙

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    珠贝泡软,葱切丁,洋葱切丁,红萝卜切丁,香菇切丁,蛋打散备用

  • 2

    锅中倒入香油烧热,先放入洋葱和红萝卜炒至略微变软,再放入香菇炒香后,将珠贝连同浸泡的水一起加入拌炒一下,再加入干贝粉、盐和胡椒粉拌炒均匀

  • 3

    接着转中火,淋入蛋汁推炒至蛋汁开始凝结,再加入葱花翻炒至蛋汁凝结至8-9分时,起锅填入碗中并略微压平放置约10分钟至定型后,再倒扣至盘中即可完成