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韭菜炒鸡蛋的做法
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韭菜炒鸡蛋怎么做好吃

食客"y04309116",看到大家都在说韭菜炒鸡蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:韭菜适量,盐适量,橄榄油1小匙,蛋清1个,鸡蛋2个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    韭菜洗净后切成一寸长的段儿,备用;

  • 2

    鸡蛋打散(多余的鸡蛋黄怎么处置可以看这里),加少许盐;在不粘锅内放1/2大勺油,油热起波纹后放入鸡蛋炒好;盛出备用;

  • 3

    锅里放1小勺油,油热后放韭菜,快炒几下,放少许盐(千万不要放太多),韭菜有点变蔫的时候倒回炒好的鸡蛋,再炒几下就好了。