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鸡蛋羹    的做法
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鸡蛋羹 怎么做好吃

食客"小静音",看到大家都在说鸡蛋羹 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋2个、温水、葱花、生抽、香油、盐、清水,准备的辅助工具:调羹、锡箔纸、蒸碗,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将两个鸡蛋打匀,放入适量的温开水和盐;(这里我的比例是

  • 1

    1)

  • 2

    用调羹将浮沫轻轻的刮去;(可以用滤勺,将蛋液倒入碗中,但是很多的家庭不一定有啊)

  • 3

    用调羹刮过的蛋液表面一样的光滑哦;

  • 4

    盖上锡箔纸,也可以用盘子盖住,但是电饭煲就盖不上盖了,所以还是用了锡箔纸,在电饭煲上格蒸;

  • 5

    蒸好后取出,去掉锡箔纸,放少许生抽、葱花、滴几滴香油即可。