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鸡蛋炒粉丝的做法
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鸡蛋炒粉丝怎么做好吃

食客"浅唱v¥",看到大家都在说鸡蛋炒粉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋两个,粉丝一小把,西芹一根,油,盐,料酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    粉丝用温水泡软,西芹切丝,鸡蛋放到碗里加少量水,料酒和盐搅拌均匀

  • 2

    锅里放水烧开,加少量盐,再把粉丝放进去烫熟,过冷水

  • 3

    把锅里的水倒掉,烧热锅,放进油烧至油八成热,把西芹丝放进锅里翻炒至变软,放少许盐,盛出

  • 4

    锅里再放油,烧至四成热,把鸡蛋液倒进锅里,一面凝结了之后迅速把鸡蛋炒散

  • 5

    再倒进炒好的西芹,粉丝,翻炒均匀即可