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鸡蛋糕的做法
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鸡蛋糕怎么做好吃

食客"ahqyxpr",看到大家都在说鸡蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛奶25克,香草粉1/2小匙,色拉油10克,全蛋1个,细砂糖40克,盐1/4小匙,低筋面粉45克,泡打粉1/2小匙,奶粉1小匙,SP乳化剂5克

口味:香草

操作步骤 反馈

  • 1

    全蛋加入细砂糖和盐,搅拌均匀

  • 2

    筛入粉类,加入SP乳化剂,用电动打蛋器以慢速至快速的方式搅拌均匀,面糊呈乳白色

  • 3

    面糊中加入牛奶、香草粉和色拉油,搅拌均匀,盖上保鲜膜静置10分钟

  • 4

    装入模具中,约八分满

  • 5

    170度,中层,15分钟