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鸡蛋羹的做法
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鸡蛋羹怎么做好吃

食客"haerbin137",看到大家都在说鸡蛋羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋2个,花椒粉、粉、盐各适量,植物油少许

操作步骤 反馈

  • 1

    开水内放入花椒粉、姜粉、盐,搅拌均匀,凉到50°左右。

  • 2

    同时将鸡蛋磕入碗内,打散。

  • 3

    蛋液内放少许植物油。

  • 4

    将凉好的调料水缓缓倒入蛋液里,搅拌一下,静置几分钟。

  • 5

    放入已烧开的蒸锅内,大火蒸15-20分钟即可。