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鸡蛋西红柿酸辣汤的做法
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鸡蛋西红柿酸辣汤怎么做好吃

食客"徐小信x",看到大家都在说鸡蛋西红柿酸辣汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄花菜30克 西红柿2个 鸡蛋两个 陈适量 糖 胡椒粉适量 辣椒油适量 香菜 红薯粉丝,和蒜

口味:微辣

操作步骤 反馈

    1 黄花菜泡发以后,摘干净备用。红薯粉泡发备用2 西红柿切片,热油下入蒜和姜爆香锅,然后 西红柿,翻炒,加入油炸好的干辣椒,倒入水,烧开3 水烧开了,下入黄花菜,然后倒入胡椒粉4 搅拌均匀,然后倒入泡发的红薯粉5 等红薯粉变透明了,把打散的鸡蛋,用筷子横在碗边,留出一个小缝隙,让鸡蛋液流出来,这样的鸡蛋,出来会是想棉花一样的絮状,松软而好吃6 最后倒入陈醋和少量的糖,加适量的盐(如果喜欢粘稠一些,就用淀粉勾芡)7 盛入碗里上面撒上香菜