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青椒炒鸡蛋的做法
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青椒炒鸡蛋怎么做好吃

食客"qwxiu889",看到大家都在说青椒炒鸡蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料青椒 1个,鸡蛋 3个调料A料:胡椒盐 1/4小匙B料:米酒、盐 各1/4小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青椒洗净,去蒂。

  • 2

    对半切开,刮去籽,切小块。

  • 3

    鸡蛋打入碗中搅成蛋汁,加入青椒及A料。

  • 4

    锅中倒入2大匙油烧热,倒入蛋汁用中火炒熟,加入B料炒匀即可。小窍门鸡蛋怎么炒才能膨松、滑嫩?鸡蛋打得不够均匀,煎出来的蛋就不够膨松滑嫩,因此在打蛋之前,一定要将器皿洗净、擦干,并且有规律地向一个方向搅拌,才会均匀。