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匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块的做法
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匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块怎么做好吃

食客"潇肃大侠",看到大家都在说匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料牛肉鸡蛋、面粉、混合生菜黄油、蒜泥、洋葱块、酸菜番茄汁、红椒粉、红酒、芫荽末、盐、胡椒、油

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切成块,加盐、红椒粉、红酒及少许油腌渍。

  • 2

    取锅用黄油将洋葱块炒香,加入牛肉,翻炒至牛肉出水,收干后加入红酒、番茄汁、酸菜和盐,用小火煨至牛肉酥软入味。

  • 3

    鸡蛋加面粉打成浆,再放入开水中制成鸡蛋粉块。

  • 4

    用黄油炒香蒜泥,加入鸡蛋粉块翻炒,加盐、胡椒调味。

  • 5

    牛肉装盆,混合生菜、鸡蛋粉块摆放旁边,牛肉上撒上少许芫荽末即可。特别关照牛肉带少许肥膘为好。