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肉碎鸡蛋饼的做法
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肉碎鸡蛋饼怎么做好吃

食客"zhouyin023",看到大家都在说肉碎鸡蛋饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉碎 300g,菜圃碎 50g,大洋葱 1个(切丝),红萝卜 5片(切丝),蒜蓉 5瓣,食油,鸡蛋 10粒

操作步骤 反馈

  • 1

    热镬烧油爆香蒜蓉、盐、菜圃碎。

  • 2

    加入大洋葱丝和红萝卜丝翻炒一炒。

  • 3

    把猪肉碎倒入一起翻炒5分钟后,装入小钢盆里。

  • 4

    待稍凉了就把打散的鸡蛋汁掺入盆子里翻拌均匀。

  • 5

    再次用洗过的镬热油后开始煎“香炒肉碎鸡蛋饼”,分别每舀一勺即煎一片,方法如同普通煎蛋。