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菜花炒鸡蛋的做法
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菜花炒鸡蛋怎么做好吃

食客"yatou071",看到大家都在说菜花炒鸡蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菜花鸡蛋胡萝卜,盐,黄酒或料酒,淀粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    菜花揪成小块,放到盐水里泡几分钟,捞出来用水焯两分钟后过凉。胡萝卜改刀,鸡蛋炒至七成熟装盘。

  • 2

    小碗里放入盐,黄酒,淀粉,水调汁。锅内加底油把胡萝卜下入翻至断生再把菜花倒入翻炒两分钟,最后把难蛋加入倒入汁炒匀即可。