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菜花炒鸡蛋的做法
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菜花炒鸡蛋怎么做好吃

食客"fcpj3197",看到大家都在说菜花炒鸡蛋好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料：菜花，鸡蛋，胡萝卜，盐，黄酒或料酒，淀粉

主要做法：炒

操作步骤

  • 1

    菜花揪成小块，放到盐水里泡几分钟，捞出来用水焯两分钟后过凉。胡萝卜改刀，鸡蛋炒至七成熟装盘。

  • 2

    小碗里放入盐，黄酒，淀粉，水调汁。锅内加底油把胡萝卜下入翻至断生再把菜花倒入翻炒两分钟，最后把难蛋加入倒入汁炒匀即可。

    •

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