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木耳黄瓜炒鸡蛋的做法
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木耳黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃

食客"lufy422",看到大家都在说木耳黄瓜炒鸡蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主料 ,木耳20朵 黄瓜两根 ,鸡蛋3个 ,辅料 ,食盐3g 酱油2ml ,生抽15ml 白糖3g ,葱花8g

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将木耳泡发洗净黄瓜切成丁鸡蛋打成蛋液

  • 2

    葱切成末准备好酱油,生抽,盐,白糖

  • 3

    用橄榄油来煎鸡蛋皮炒木耳,黄瓜

  • 4

    在锅里加一菜勺橄榄油,油烧热后,把蛋液倒入铺匀煎炸,直至煎成鸡蛋皮

  • 5

    把鸡蛋皮切碎,取出

  • 6

    在锅里倒一点点橄榄油,油变热之后,倒入木耳翻炒1分钟

  • 7

    加入黄瓜丁,翻炒1分钟

  • 8

    倒入鸡蛋皮碎翻炒,加盐,生抽,酱油,葱花;直至木耳,黄瓜都炒熟小贴士用生抽代替酱油调味,酱油颜色太深会使黄瓜鸡蛋的颜色深,影响这道菜的外观