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香蕉鸡蛋甩饼的做法
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香蕉鸡蛋甩饼怎么做好吃

食客"柳庄法",看到大家都在说香蕉鸡蛋甩饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:饼皮:65毫升温牛奶,125克高筋面粉,1/2个鸡蛋(M), 1大匙油,盐,1大匙=15ml,填充:1个鸡蛋,1个香蕉黄油

操作步骤 反馈

  • 1

    把125克面粉,1/2个鸡蛋,1大匙油,1小撮盐和65毫升温牛奶混合.揉成软面团,揉均匀.放在涂了油的菜碗里 ,再洒上油,并放在温暖的地方,保温保湿醒2小时。

  • 2

    香蕉去皮,切成2-3毫米薄片.鸡蛋打散和香蕉片混合均匀.

  • 3

    把醒好的面团分为2块,在案板上刷油防粘,取1小块先擀,后用手甩扯成约24X24厘米的薄片如图p

  • 3

    切去较厚边缘.

  • 4

    .在煎锅放入10-15克黄油融化,放入薄片

  • 3

    把1/2鸡蛋和香蕉片混合物2铺在薄片上, 薄片四角对折包住馅

  • 2

    开中火,煎至两面金黄就可.

  • 5

    熟饼切开,洒上炼乳,我家没有炼乳,洒了水果糖浆,也很不错