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西葫芦鸡蛋煎饺的做法
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西葫芦鸡蛋煎饺怎么做好吃

食客"棉布裙子",看到大家都在说西葫芦鸡蛋煎饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西葫芦300g,小麦面粉300g,鸡蛋2个,葱,盐,鸡精,十三香,胡椒粉,香油

主要做法:

操作步骤 反馈

    1、将面粉中加适量温水,混合在一起,揉搓成面团,盖湿布醒一会儿。2、西葫芦洗净,去籽,入插板上插成短细丝,放入少许盐稍腌后,用手挤出水份,沥干,葱切碎。3、锅内放油,油热后,入鸡蛋,用铲子将其打散,待用。4、将西葫芦丝、鸡蛋碎、葱碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、拌匀成馅。5、将醒好的面分成大小想等的剂子,擀中厚边薄的皮儿,包入馅,捏好,包成饺子。6、煎锅内放少许油,放入饺子,小火,八分钟左右煎到熟。