您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香煎猪排
香煎猪排的做法
3颗星  33489

香煎猪排怎么做好吃

食客"微笑燕妹",看到大家都在说香煎猪排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪排3片,葱段10公克,片10公克,蒜仁10公克,地瓜粉适量,酱油1又1/2大匙,酱油膏1/2大匙,细砂糖1小匙,米酒1大匙,乌少许,胡椒粉少许,五香粉少许

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪排洗净沥干水份,以刀背或肉槌拍打数下备用;蒜仁拍扁备用。

  • 2

    作法1猪排加入葱段、姜片、作法1蒜仁以及所有调味料拌匀,腌渍约1小时备用。

  • 3

    热锅,倒入少许沙拉油烧热,放上作法2猪排,以中火煎至上色,翻面再煎至上色,煎熟后即可。