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葱花虾皮鸡蛋羹的做法
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葱花虾皮鸡蛋羹怎么做好吃

食客"maanjie",看到大家都在说葱花虾皮鸡蛋羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋一个,温水为蛋液的2倍,葱花,虾皮适量,盐,香油适量。

操作步骤 反馈

    鸡蛋一个,磕入碗中,打散,加入温水(水量为蛋液的2倍),放入虾皮、香油、盐,于蒸锅内大火一分钟后转中火蒸十分钟。端出锅后撒上葱花即可。还有一种做法是第一天晚上把葱花用香油和盐腌上,次日和虾皮一起加入蛋液中再入锅蒸,那样香葱味儿更浓郁。