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虾皮韭菜炒鸡蛋的做法
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虾皮韭菜炒鸡蛋怎么做好吃

食客"mxfah6fc9l",看到大家都在说虾皮韭菜炒鸡蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:韭菜虾皮鸡蛋,食用油,盐,白糖

主要做法:

操作步骤

  • 1

    韭菜摘去老叶,洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味,用筷子打散

  • 2

    在打散的鸡蛋中加一点白砂糖

  • 3

    在打散的鸡蛋中加几小勺水

  • 4

    把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀

  • 5

    锅子烧热,放油烧至大约7成热

  • 6

    把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中,蛋液开始要凝结的时候,快速用筷子把蛋液搅散成小块状,继续翻炒一会儿,蛋液完全凝固即可出锅