您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蒜香猪排
蒜香猪排的做法
3颗星  32460

蒜香猪排怎么做好吃

食客"兔长长",看到大家都在说蒜香猪排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪排400克,蒜茸4粒,洋葱碎1汤匙,红椒粉1/4茶匙,橄榄油4汤匙,蒜头2个,黄汁150毫升,雪莉酒120毫升,盐和胡椒粉适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    猪排以蒜茸、洋葱碎、红椒粉、橄榄油1汤匙、盐及胡椒粉约腌1小时。

  • 2

    蒜头以刀一分为二,撒上盐并淋入橄榄油2汤匙调味,入180℃烤炉约烤50分钟,待用。

  • 3

    猪排以余下橄榄油煎香至熟,取起待用。

  • 4

    在锅中烹入雪莉酒,加入黄汁,以盐和胡椒粉调成汁液。

  • 5

    将香蒜头放在碟上,加入猪排及汁液,即可趁热享用。