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肉饼鸡蛋吐司的做法
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肉饼鸡蛋吐司怎么做好吃

食客"老肖肖",看到大家都在说肉饼鸡蛋吐司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

口味:甜味

操作步骤 反馈

    烹制材料 (两人份)材料:白吐司(3片)、猪绞肉(100克)、鸡蛋(2只)、红萝卜(1/4根)、洋葱(1/4只)、日本小青瓜丝(1根)腌料:生粉(2汤匙)、海天特级金标生抽(1/2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、米酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)调料:油(3汤匙)、黄油(2汤匙)、番茄沙司(2汤匙)
  • 1

    红萝卜切末,洋葱切末,日本小青瓜切成细丝。

  • 2

    猪绞肉置于大碗内,放入2汤匙红萝卜末、1汤匙洋葱末和2汤匙日本小青瓜丝拌匀。

  • 3

    加入2汤匙生粉、1/2汤匙海天特级金标生抽、1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖、1/2汤匙米酒和1/5汤匙白胡椒粉,顺一个方向打至起胶。

  • 4

    取一平底锅,烧热3汤匙油,打入鸡蛋以中小火煎熟,捞起用厨房纸吸干余油。

  • 5

    烧热2汤匙黄油,放入适量肉饼压成饼,以小火煎至金黄色,捞起用厨房纸吸干余油。

  • 6

    取一片吐司,先放入肉饼、青瓜丝、1汤匙番茄沙司和煎蛋,盖上一片白吐司。

  • 7

    接着放入肉饼、青瓜丝、1汤匙番茄沙司和煎蛋,最后盖上一片白吐司,切件即可食用。