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茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺的做法
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茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺怎么做好吃

食客"蓓蓓爱妈妈",看到大家都在说茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白面开水适量,凉水适量,茴香适量,鸡蛋植物油适量,白蘑菇适量,盐适量,香油适量,粉适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉先加开水,搅成雪片状,再淋一些凉水,和成面团。鸡蛋用不粘锅中火炒熟,剁碎。茴香和白蘑菇剁碎。

  • 2

    鸡蛋茴香和白蘑菇放在一个大碗里,加盐加香油,放入冰箱。

  • 3

    等到面团饧了至少30分钟后,把馅拿出来,擀皮包好饺子。

  • 4

    蒸锅蒸开后,摆入饺子在纱布或白菜叶上,旺火蒸15-20分钟。

  • 5

    吃的时候沾醋、番茄酱或是地中海式的茄子酱都不错,看个人口味了。照片里的是我在Trader Joe's 买的茄子酱。