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西红柿炒鸡蛋的做法
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西红柿炒鸡蛋怎么做好吃

食客"清清风风",看到大家都在说西红柿炒鸡蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西红柿 两个 ,鸡蛋 两个,大葱 少许,盐、鸡精、胡椒粉 少许

主要做法:

操作步骤 反馈

    1 将西红柿洗净,旋转切成较薄的块2 鸡蛋打碎、放入少量盐和胡椒粉,滴几滴清水,搅匀(这样炒出来的鸡蛋更嫩)3 姜切沫,大葱切碎花4 热锅倒入油,待油七分熟时倒入鸡蛋,稍微翻炒即出锅,放在一边待用(油稍微偏多一点,鸡蛋才能发起来)5 锅里倒入一点油,放入葱姜,再放入切好的西红柿,翻炒至西红柿变软没有棱角了依次放入盐、鸡精、胡椒粉,再放入炒好的鸡蛋,翻搅即可。(根据自己喜好,轻炒便出锅的适合当炒菜吃。如果吃西红柿鸡蛋面用,则要多炒一会,这样西红柿汁会出得多些。也可以少量添水进去,汁更多O(∩_∩)O~)