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韭菜鸡蛋蒸饺的做法
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韭菜鸡蛋蒸饺怎么做好吃

食客"scslpm",看到大家都在说韭菜鸡蛋蒸饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉,韭菜鸡蛋,木耳,盐,调和油,胡椒粉,香油,海鲜酱油少许,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    烧开水把面烫熟

  • 2

    稍凉后用手和成面团,盖上盖饧着,饧面的过程调馅

  • 3

    鸡蛋3个打散,放入足够多的盐,炒熟后弄碎。足够多的盐指的是整个馅料的盐分

  • 4

    木耳切碎放进鸡蛋里

  • 5

    韭菜切成末放进盆里,加入调和油拌匀。(这步很关键哦)

  • 6

    将炒好的鸡蛋和木耳加进韭菜里,放点胡椒粉和海鲜酱油调味。拌匀后,馅料就做好了,这时候面也饧的差不多了,开始包吧

  • 7

    面揪成大小适中的小剂子,比普通水饺稍大些

  • 8

    在饺子底部刷点油,排入蒸锅点火开蒸

  • 9

    十五分钟后,饺子蒸好了,开吃