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鸡蛋煎焗面的做法
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鸡蛋煎焗面怎么做好吃

食客"燕zi",看到大家都在说鸡蛋煎焗面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:剩面条一碗,鸡蛋3个,洋葱1/4个,芝士粉1大匙,盐约3-5克,胡椒碎少许。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将面条用刀切几下变成稍短的碎面条,盛入盆中备用;

  • 2

    打入鸡蛋,放入洋葱碎、芝士粉、盐、胡椒碎,搅拌均匀;

  • 3

    不粘锅倒少许油,中火烧热,用大饭勺盛起一勺面条糊倒入锅中,用勺背将面条糊压成较薄的圆饼状;

  • 4

    转小火,一面煎定型,再翻煎另一面,两面均煎成金黄色,即可盛出。吃时也可根据口味蘸番茄酱或甜辣酱。