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黑椒洋葱鸡蛋饼的做法
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黑椒洋葱鸡蛋饼怎么做好吃

食客"甜心起点",看到大家都在说黑椒洋葱鸡蛋饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋葱一个(紫色洋葱最好),东北野生黑木耳适量(爱吃就多放),鸡蛋5个,面粉4调羹,生适量,盐适量,黑胡椒粉适量(爱吃可以多放点),水少量

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱切碎,黑木耳切碎,生姜切碎

  • 2

    将切碎的洋葱、黑木耳和姜末都放入一个大碗中,加入几勺面粉(多寡不限),打入4个鸡蛋(其实这个多寡也不限),加入盐,生姜粉,黑胡椒粉,以及少许水,搅匀

  • 3

    热锅热油,将以上的混合物下锅,中小火煎1分钟后关火焖几分钟

  • 4

    重新开火,将饼切块翻身(我一般都是一切为四),中火煎1-2分钟后,小火2分钟,盖上锅盖,关火焖几分钟,这个时候洋葱差不多就完全软烂了

  • 5

    倘若洋葱还有点生,就翻个个儿,小火继续煎2分钟,然后盖上锅盖再焖几分钟