鸡蛋灌饼怎么做好吃
食客"看到大家都在说鸡蛋灌饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",收藏食谱
操作步骤
- 1
水和面团揉匀,下剂
- 2
先用擀面杖擀成椭圆形
- 3
再从椭圆形面皮中间捏成8字形,在一端抹上油
- 4
将抹好油的面皮折叠,擀成圆饼
- 5
放平底锅用小火烙制
- 6
饼的一面微黄时,翻过来烙另一面(这时饼的中间会凸起气泡)
- 7
鸡蛋加葱花、盐、鸡精打成蛋液
- 8
将蛋液灌入饼中
- 9
继续两面烙至蛋液凝固
食客"看到大家都在说鸡蛋灌饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",水和面团揉匀,下剂
先用擀面杖擀成椭圆形
再从椭圆形面皮中间捏成8字形,在一端抹上油
将抹好油的面皮折叠,擀成圆饼
放平底锅用小火烙制
饼的一面微黄时,翻过来烙另一面(这时饼的中间会凸起气泡)
鸡蛋加葱花、盐、鸡精打成蛋液
将蛋液灌入饼中
继续两面烙至蛋液凝固