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鸡蛋灌饼的做法
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鸡蛋灌饼怎么做好吃

食客"人不狠站不稳",看到大家都在说鸡蛋灌饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉,油,鸡蛋,葱花,油,鸡精

操作步骤 反馈

  • 1

    水和面团揉匀,下剂

  • 2

    先用擀面杖擀成椭圆形

  • 3

    再从椭圆形面皮中间捏成8字形,在一端抹上油

  • 4

    将抹好油的面皮折叠,擀成圆饼

  • 5

    放平底锅用小火烙制

  • 6

    饼的一面微黄时,翻过来烙另一面(这时饼的中间会凸起气泡)

  • 7

    鸡蛋加葱花、盐、鸡精打成蛋液

  • 8

    将蛋液灌入饼中

  • 9

    继续两面烙至蛋液凝固