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日式炸猪排的做法
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日式炸猪排怎么做好吃

食客"顽物",看到大家都在说日式炸猪排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带骨排骨肉3片,高丽菜丝2杯,蛋2个,1.酱油1大匙,糖1大匙,白胡椒粉2小匙,沙拉油1/2大匙,2.太白粉1/2杯,3.面包粉2杯,4.番茄酱3大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    高丽菜洗净切丝;蛋打入碗中用筷子搅打均匀,倒入浅盘中备用。

  • 2

    排骨肉洗净擦干后,用肉锤拍松。

  • 3

    将排骨肉用调味料1腌10分钟。

  • 4

    将排骨肉片两面先沾上太白粉,再浸入蛋液后,再将两面沾上面包粉。

  • 5

    将排骨肉片放入160℃热油中油炸3~5分钟,至外表呈现金黄色即可捞起。

  • 6

    排骨肉切片排入餐盘中,淋上番茄酱,旁边放上高丽菜丝即完成