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菠菜鸡蛋炒粉丝的做法
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菠菜鸡蛋炒粉丝怎么做好吃

食客"狂爱珊1225",看到大家都在说菠菜鸡蛋炒粉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

主要做法:

操作步骤 反馈

    1、菠菜放入沸水中焯烫一下,捞出备用;2、鸡蛋打散,锅中油热后,倒入蛋液炒到凝固,盛出备用;3、锅中放油,油热后放入菠菜翻炒均匀;4、放入泡软的粉丝翻炒均匀;5、放入鸡蛋翻炒均匀,加盐调味即可。提示:1、粉丝提前泡软即可,翻炒时更容易入味,不必用沸水焯烫;2、炒粉丝的时间不宜过长;3、菠菜炒之前用开水焯烫一两分钟可以去除草酸。