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番茄鸡蛋饼的做法
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番茄鸡蛋饼怎么做好吃

食客"我就是个倔丫头",看到大家都在说番茄鸡蛋饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋200克,番茄250克,洋葱(白皮)50克,芹菜叶30克,植物油100克,盐3克

操作步骤 反馈

  • 1

    将番茄洗净用沸水烫后,剥皮去籽切成末;

  • 2

    洋葱头洗净用热油炸干;

  • 3

    芹菜叶洗净用热油炸至焦黄;

  • 4

    把鸡蛋打入器皿内,加盐打散成糊,放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用;

  • 5

    把锅烧热后倒入植物油,待油温四成热时,倒入鸡蛋糊摊成圆饼,煎至两面金黄色即可。