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粉蒸韭菜包鸡蛋的做法
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粉蒸韭菜包鸡蛋怎么做好吃

食客"jie小姐",看到大家都在说粉蒸韭菜包鸡蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米饭1碗,韭菜2两,鸡蛋2个,剁椒2勺,米粉2勺,油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    韭菜洗净沥干水分,切成碎段

  • 2

    韭菜碎拌入剁椒,拌匀

  • 3

    倒入米粉拌匀,使韭菜均匀沾上一层薄薄的米饭

  • 4

    拌好的馅里倒入一、两勺油,搅拌匀

  • 5

    将米饭平铺在平底碗中,米饭上铺一层韭菜碎

  • 6

    在韭菜上挖两个洞,分别打入两个鸡蛋

  • 7

    鸡蛋上再薄薄铺一层韭菜,把鸡蛋盖住

  • 8

    上开水锅,大火蒸约15分钟