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红枣鸡蛋茶的做法
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红枣鸡蛋茶怎么做好吃

食客"无谓得与不得",看到大家都在说红枣鸡蛋茶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋1枚,干莲子2茶匙(10g),干百合2茶匙(10g),干红枣2汤匙(30g),冰糖2汤匙(30g),枸杞2茶匙(10g),清水500ml

操作步骤 反馈

  • 1

    干莲子掰开,剔去苦心。干红枣放入热水中泡发。用水将干莲子、干白合和枸杞冲洗干净,再沥干水分。

  • 2

    鸡蛋放入热水中,大火烧沸后转小火慢慢煮7分钟,然后取出用冷水冲凉,再剥去蛋壳待用。

  • 3

    锅中放入清水和干莲子,大火烧沸后转小火慢慢煲煮50分钟。

  • 4

    再将干红枣、干白合、枸杞、鸡蛋和冰糖放入汤中,继续煲煮30分钟即可。