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笋干鸡蛋馅饼的做法
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笋干鸡蛋馅饼怎么做好吃

食客"tingsea",看到大家都在说笋干鸡蛋馅饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉300克,笋干50克,鸡蛋两个,酵母5克,木耳5克,葱末10克,盐少许,

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉加入3克的盐和150克水,酵母5克,油10克揉成面团,发酵至两倍大

  • 2

    然后分成8个小剂子

  • 3

    取其中一份按平

  • 4

    包入笋干鸡蛋馅(做法是:笋干先提前一天泡好,然后切成小丁,木耳提前30分钟泡软泡大。用手撕成小朵。锅中放油,油热后,倒入鸡蛋液散开,取出。另起锅,倒入油和葱姜末。爆香后,倒入笋丁,倒入鸡蛋丁,再倒入木耳丁,翻炒均匀后倒入适量的盐即可。)

  • 5

    包成一个圆饼

  • 6

    放入电饼铛中,盖盖。醒30分钟(如果夏天时间要短)

  • 7

    正反面全烙成金黄色即可