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西葫芦鸡蛋煎饼的做法
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西葫芦鸡蛋煎饼怎么做好吃

食客"gujiahaonanren",看到大家都在说西葫芦鸡蛋煎饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉,鸡蛋西葫芦,香葱,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉适量,加少许盐

  • 2

    慢慢加入凉水

  • 3

    边加边搅拌,产生小面疙瘩不要紧,静置15分钟就会自动散开

  • 4

    加入葱花

  • 5

    加入鸡蛋搅匀

  • 6

    最后加入擦成丝的西葫芦

  • 7

    搅拌均匀,面糊成可流动状

  • 8

    锅热后倒入少量油,油别多,能让整个锅面润到就行,舀入两勺面糊,端起锅转动一圈,让面糊均匀流动成圆形

  • 9

    盖上锅盖,中偏小火煎约两分钟

  • 10

    翻面再煎约两分钟,两面呈金黄色即可